ハガネの包丁(小)

土佐刃物 包丁 黒打ち 柳刃包丁 白鋼 1号 105mm 

先日購入したハガネの包丁のキレに感動したので、小さいのも欲しくなりました。

フルーツを切ったりハムやウィンナーを切ったりするのは小さなナイフ(包丁)の方が取り回しがいいですもんね。

フルーツナイフっぽい

いい感じの大きさです。そしていかにも切れそう。

とりあえず届いた状態で新聞紙を切ってみたのですが、全く切れませんでしたね。すぐに研がねば。