ナニワ QA-0122
少しキレが落ちたなと思ったら #3000だけで研いでもいい感じ。
家庭では月イチ程度 #1000ぐらいからガッツリ研いで刃の形を整え、数日ごとに仕上げ砥で軽く研ぐというメンテで十分な感じですね。
#3000仕上げ
軽い砥ぎですからものの数分で終わります。調理には十分すぎるほどの切れ味が戻りますよ。
11月
18
2019
少しキレが落ちたなと思ったら #3000だけで研いでもいい感じ。
家庭では月イチ程度 #1000ぐらいからガッツリ研いで刃の形を整え、数日ごとに仕上げ砥で軽く研ぐというメンテで十分な感じですね。
軽い砥ぎですからものの数分で終わります。調理には十分すぎるほどの切れ味が戻りますよ。