7月 31 2019

トマトの薄切りで研ぎのチェック

宮崎県産トマト　

研ぎのチェックを紙でやっていましたが、やってみたいのはやっぱりこれ。

熟れたトマトの薄切りです。皮が薄くなかはブヨブヨなので、ナイフの切れ味を試すには最高の食材です。これがやりたくて 1個 178円のトマトを買ってしまいましたよ（笑

トマトの薄切りで研ぎのチェック

やはり切れるナイフは使っていて気持ちがいいですね。最高です！

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やすたろ～ 2019/07/31 at 03:38

これは、すばらしい。
いくら上手に砥いだからといっても
これだけ薄く切れるものなんですね～♪
ビックリです♪♪

うちも２年ほど前にダイソーで買った包丁が錆び始めてるのですよ。
お遊びで砥いでみようかな～
1. delphian (Post author)2019/07/31 at 08:15
  
  何本も研いだので、研ぎの技術向上が実感できているこの頃です。
  なんでもそうですが、反復練習が上達の近道ですね（笑
  
  そして遊びでもなんでもいいから研ごう！
  切れるナイフはめっちゃ気持ちいいですよ！
  砥石の購入相談は雑談所で受け付けます（笑