研ぎのトレーニング

 
練習用包丁 

ナイフを研ぐのにちょいハマり気味です。

マジで上手くなりたいので、用事で友人宅へ行った際に「研ぐ練習をしたいので切れない包丁があれば預けてくれ」と言ってみたら 2本渡されましたよ。

全然切れない安全な包丁です(笑

ビフォーアフター

刃が欠けていたので #120を使ってガタガタがなくなるまで削り、そこから順に番手を上げて研いでみました。

まずまずでしょうか。

もっと研いでカミソリ並に仕上げたい! 練習するぜい!