欲しかった片刃の包丁。

心配なのは裏スキがあるかどうかです。以前友人の片刃（柳刃）を研いだ時、裏スキがなくてビックリしたことがあったのです。安価な包丁は裏スキが省略されていることもあるようですね。

くっきりとはしていませんが、裏押しと裏スキの境がありますね。良かったぁ

一応、スケールを当ててチェックしました。間違いなく裏スキがあります。

とりあえず一安心。まずは研ぎおろしますよ。

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