研ぎの技術向上

 
フルーツナイフ 2本 

昨日はフルーツナイフ 2本を研いでおりました。

何セット分研いだのかは覚えていませんが、研ぎの技術が向上しているのを実感しています。そうなると研ぐのが更に楽しくなるんですね。

外観も綺麗に

切ればかり追求していましたが、この頃は外観を綺麗に磨くのにもハマっております。

この 2本も小キズを消して鏡面まで持っていきたいなぁ。地道に磨くか。